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黄梨的果汁中因含有一种与胃液相类似的酵素,能分解蛋白质,帮助消化,所以饭后,特别是吃肉类和油腻食物后,吃上几片黄梨,确实有益。此外黄梨中的糖、盐和酶有利尿作用,对肾炎、高血压、浮肿、支气管炎咳嗽也有一定的辅助食疗作用。高平黄梨具有独特的个大、味浓、水份大、果形整齐均匀、果实脆、味浓可口、耐贮存、色泽鲜亮之特点,早在唐朝年间就被列为宫廷供品。 "星昶"黄梨汁,采用优质的高平黄梨为原料,经先进的生产和科学技术配方精制而成。即甘甜适口、缅香悠长,又有清心润肺、止渴化痰之功效,实是一种极好的佳饮。故在黄河流域,特别在三晋大地成为广大消费者的必饮之品。公司研制生产的黄梨"果肉型"饮料把黄梨果肉和黄梨汁有机的结合为一体,使黄梨饮料"不仅喝的见,而且吃得着!"  

 

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大黄梨不仅营养丰富,中医学认为梨性为甘寒,有润肺,清心,止咳,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等;据《本草纲目》记载润肺凉心,消痰降火,解疮毒、解毒,可用于感冒、支气管炎、咳嗽、(在当地,大黄梨常作为药引入药,特别是对消痰降火,解疮毒、感冒、支气管炎、咳嗽有特殊疗效。)烦渴失音、便秘、解酒毒等。(也许当年这正是皇帝,年年都要高平县官不辞辛苦为其进贡的原因所在。)在当地还流传着这样一句俗语:"开春三月毒气大,吃一斤梨比吃一贴药还要管用。"换到以前三月间时分,(大黄梨保存不当就会"串"当地俗语,我也不知道该怎么形容!总之,大黄梨到了三月间保存不当就会坏,但,不是烂。而是类似于像萝卜那样中间会干,老百姓叫"糠心"。所以,每过二月后就更显的觅足珍贵)大黄梨基本已无售,不好买到。所以,每每有人在农户家吃到时,都会觉的很是珍贵!随着科学保存技术的发展,大黄梨的保存难已是过去式,能保存到五·一已不再是难事。

 

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